Пісні манти з гарбузом від Рубіни Цибульської

Следствие ведут экстрасенсы

Як відомо, з 27 лютого по 15 квітня 2017 року проходить Великий Піст, коли не можна вживати безліч продуктів. Тому, дотримуючись посту, потрібно вигадувати нові страви. Експерт проекту «Слідство ведуть екстрасенси», циганська ясновидиця Рубіна Цибульська поділилася своїми рецептами пісних страв.

рубина-цыбульская

Інгредієнти:

3 ст. борошна
1 ст. води
400 р гарбуза, очищеної
1 цибулину
пучок кінзи
рослинна олія
сіль, перець
Пароварка або мультиварка

Замішуємо круте тісто: змішуємо борошно, воду і сіль. Для того, щоб воно було більш еластичним додаємо в тісто трохи соняшникової олії. Місити тісто необхідно хвилин 10. Готуємо начинку: натираємо гарбуз на крупній тертці, дрібно ріжемо цибулю і кінзу. Змішуємо, додаємо рослинне масло, солимо і перчимо. Начинка готова. Розкачуємо тісто. Робимо невеликі коржі, діаметром 10-12 див. Великі манти виходити соковитіше. На кожну корж тіста кладемо начинку. Ліпимо: спочатку з’єднуємо середини двох протилежних боків, потім куточки з’єднуємо один з одним. Змащуємо решітку пароварки або мультиварки рослинним маслом, розкладаємо манти на відстані один від одного. Готовність 20-30 хвилин.

Приємного апетиту!

ВІТАННЯ!
Будь ласка, допоможіть нам покращити СТБ -
поставте 2 чесних галочки:

1.

2. Мені

Будь-ласка, заповніть всі поля