Постные манты с тыквой от Рубины Цыбульской

Следствие ведут экстрасенсы

Как известно, с 14 марта по 30 апреля 2016 года проходит Великий Пост, когда нельзя употреблять множество продуктов. Поэтому соблюдающим пост нужно придумывать новые блюда. Эксперт проекта «Следствие ведут экстрасенсы», цыганская ясновидящая Рубина Цыбульская поделилась своими рецептами постных блюд.

манты с тыквой

Ингредиенты:

  • 3 ст. муки
  • 1 ст. воды
  • 400 г тыквы очищенной
  • 1 луковицу
  • пучок кинзы
  • растительное масло
  • соль, перец
  • Пароварка или мультиварка
Рубина Цибульская

Рубина Цибульская

Замешиваем крутое тесто: смешиваем муку, воду и соль. Для того, чтобы оно было более эластичным добавляем в тесто немного подсолнечного масла. Месить тесто необходимо минут 10. Готовим начинку: натираем тыкву на крупной тёрке, мелко режем лук и кинзу. Смешиваем, добавляем растительное масло, солим и перчим. Начинка готова. Раскатываем тесто. Делаем небольшие лепёшки, диаметром 10-12 см. Крупные манты получаться сочнее. На каждую лепёшку теста кладём начинку. Слепляем: сначала соединяем середины двух противоположных сторон, затем уголки соединяем друг с другом. Смазываем решётку пароварки или мультиварки растительным маслом, раскладываем манты на расстоянии друг от друга. Готовность 20-30 минут.

Приятного аппетита!